Välkommen till KRAVs konsumentforum! Här kan du som konsument ställa frågor. Om du är eller vill bli KRAV-certifierad och har frågor, kontakta oss på 018-15 89 00 eller info@krav.se
KRAV är Sveriges mest kända hållbarhetsmärkning för mat. KRAV-märket visar att en vara är producerad på ekologisk grund, utan naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel, dessutom med extra höga krav för biologisk mångfald, mindre klimatpåverkan, djurvälfärd och bättre arbetsvillkor.
Genom att välja KRAV-märkt bidrar du till att maten produceras utan naturfrämmande bekämpningsmedel och andra kemikalier. Då bryter vi utvecklingen mot fler och fler kemikalier i miljön.
Vi beklagar att rester av PFAS-ämnen finns i ekologiska ägg. Det är en följd av att vår miljö har blivit så nedsmutsad. Men det är viktigt att understryka att halterna av PFAS och dioxin i de ekologiska äggen inte överskrider Livsmedelsverkets gränsvärden.
Fisk, skaldjur och mejeri är en mycket större källa till dioxin i kosten än ägg enligt Livsmedelsverket. Det visar problemen med generell spridning av kemikalier.
För att hönsen ska må bra är just nu proteinrikt fiskmjöl i fodret det bästa alternativet. EU:s ekologiska regler tillåter inte syntetiska aminosyror i fodret, som ska vara naturligt. Men vi letar alternativ för att slippa föroreningar. Insekter, musselmjöl och protein från vallfoder eller andra vegetabilier, är naturliga alternativ som på sikt kan ersätta fiskmjöl.
Mer info om PFAS
När ämnen som PFAS används sprids de i miljön och vi får i oss dem via dricksvatten och mat – till och med genom luften vi andas in. PFAS används flitigt i bl a stekpannor, kläder och skor, möbeltyger, matförpackningar, skönhetsmedel, brandsläckningsskum. PFAS finns till och med i bekämpningsmedel – även i Sverige – som är godkända att användas för besprutning mot ogräs, insekter och svampangrepp där det odlas spannmål, potatis, grönsaker och kryddor.
I KRAV-certifierad och ekologisk odling används inte sådana bekämpningsmedel, och inga andra naturfrämmande bekämpningsmedel. Att välja ekologiskt är att välja bort kemikalier.
Bästa hälsningar,
Men Krav ägg har högre nivåer av dessa än konventionella ägg.
Viktigt att Krav tar reda på hur detta kommer sig.
Vi tycker detta är mycket viktigt!
Då bör ni ha med antalet ägg som kan konsumeras utan risk för barn och andra grupper samt konsekvenserna av inlagring av pfas. KI skriver detta:https://ki.se/imm/perfluorerade-och-polyfluorerade-amnen-pfas
Mvh
Jan Forsmark
Hela anledningen med att man är villig att betala vad det kostar extra att ha krav-certifierad mat är just för att man inte vill ha förgiftad mat. Jag är villig att betala vad det kostar för att veta att jag inte sätter i mig gifter. Jag litar/ litade på att ni tar det ansvaret och gör den forskningen som krävs.
Jag fattar att det inte går att producera samma mängd och storlek och att viss svinn försvinner i mer utsträckning och det behöver kompenseras med högre priser, att vissa varor åldras snabbare på grund av ej besprutning. Sätt då högre priser på varorna som täcker den förlusten men se till att inte tulla på kvalitén!
Att värderna inte överskrider livsmedelsverkets gränsvärden är inte ett argument för "krav produkter" Ni ska se till att ha lägst värden av all mat som produceras. Annars blir ni bara ytterligare ett märke där ute bland övriga. Håll nivån.
Ni pratar om hur ni kontrollerar att djuren får även kravcertifierad mat för att dom ska kunna producera krav produkter som honung, ägg, kött, mjölk mm.
Att producenter använder fiskfoder för att få mer protein för att hönsen skall producera mer ägg är "same same but different name" som övriga producenter. Ni ska ju självklart se till att hönsen äter kravmärkt foder. om ni inte kan sätta kravmärket på fisken somfångas så ska ni inte ge det till hönsen eller några andra djur heller. punkt!
Detta känns helt klart som ett förtroende svek. Då kan jag ju lika väl börja köpa annan mat om det ändå är samma skit i alla produkter.
Jag vill veta vilka andra produkter det görs liknande sätt på. Vilka andra djur, fiskar eller insekter får liknande komplement i sin utfodring och ändå får lov att bära ert krav märke?
mvh.
Rasmus Meck
Detta är ganska missvisande. Det är sant att mängden PFAS och dioxiner inte överskrider Livsmedelsverkets gränsvärden, men gränsvärdena är väldigt arbiträra. Råd & Röns undersökning visade att om barn under 10 kg åt tre ekoägg i veckan kom man över EU:s livsmedelsmyndighet Efsa rekommendationer. Det är alltså bara om man åt tre ägg och ingen annan mat på en hel vecka. PFAS och Dioxiner kommer från många typer av maktkällor och Livsmedelsverkets gränsvärden gäller också den totala intaget av dessa ämnen från samtliga källor. De konventionella icke-ekologiska äggen hade NOLL halter av PFAS och dioxiner, dvs du skulle kunna äta 300 ägg i veckan utan att det skulle visa några spårbara nivåer. All föda som innehåller fiskmjöl och ska undvikas av alla , men framför allt av barn och gravida.
Tack för att du hör av dig!
I medeltal kan ett barn som väger 10 kg äta 8,2 ekologiska ägg i veckan om man räknar på tolererbart intag på det sätt som gjorts i Råd och Röns artikel. Undersökningen pekar verkligen på problemet med kemikaliespridning i samhället och där är ökad KRAV-märkt produktion och konsumtion en lösning.
Önskar dig en fin dag!
Hälsningar,