Näringsvärde
Hej!
Jag har en fråga om era kycklingben.
Jag undrar hur många kalorier era kycklingben innehåller per 100 gram ätbar del, alltså utan ben. Jag menar den del man faktiskt äter, exempelvis kött och skinn.
Jag vill gärna veta om näringsvärdet på förpackningen avser hela produkten inklusive ben, eller endast ätbar del. Jag antar att det ör bara ätbar del...
Om möjligt får ni gärna specificera följande:
Mvh
Igor K
Jag har en fråga om era kycklingben.
Jag undrar hur många kalorier era kycklingben innehåller per 100 gram ätbar del, alltså utan ben. Jag menar den del man faktiskt äter, exempelvis kött och skinn.
Jag vill gärna veta om näringsvärdet på förpackningen avser hela produkten inklusive ben, eller endast ätbar del. Jag antar att det ör bara ätbar del...
Om möjligt får ni gärna specificera följande:
- kcal per 100 g ätbar del, rå produkt
- om värdet gäller kött med skinn eller utan skinn
- ungefär hur stor del av vikten som brukar vara ben
Mvh
Igor K
Följ inlägget
1
följare
Tack för din fråga. En hel kyckling består av 13,77% ben. Vi räknar inte med ben när vi skickar in till näringsanalys. Det är bara de ätbara delarna som är med i näringsberäkningen. Ben räknas bort! Näringsvärdet beräknas alltid på den produkten som säljs. Är det en produkt med saltlake i så är saltlaken med i beräkningarna, är det en stekt produkt så är det den färdigstekta produktens näringsvärde som står på förpackningen.
Jag hoppas det var svar på dina frågor.